高野豆腐の卵とじの画像

Description

子供達も大好きなほんのり甘い高野豆腐の煮物。
水で戻すのも面倒なので一緒に煮てしまえ!で出来たレシピ。

材料

1個
好きなだけ
★みりん
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2
★だし汁
600cc

作り方

  1. 1

    高野豆腐1つを4つに切っておく。

  2. 2

    フライパンや鍋に★の材料を入れて沸騰させたら高野豆腐を入れて煮る。

  3. 3

    高野豆腐が戻ったら軽くといた卵を回しかけ一煮立ち

  4. 4

    お皿に盛り付けて白髪ネギをのせれば完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔食べた味を思い出しながら。
レシピID : 7373078 公開日 : 22/11/21 更新日 : 23/01/25

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