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Description

塩加減は、焼きながら調節してください。
あっさり味に仕上げて、レモンなどを絞ってもおいしいかも★

材料 (二人前)

200グラム~300グラム
にんにく
ひとかけ
しょうが
大匙1(お好みでOK)
小さじ1
黒コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切ってボールに入れる。

  2. 2

    ねぎは斜めの薄切り、にんにく・しょうがはすりおろして、1のボールに入れ、全体が混ざったら、塩を入れて混ぜる

  3. 3

    油をひいて(ごま油お勧め)、炒める。仕上がってきたら、塩加減を確認して、足りない場合たして、こしょうをふって混ぜて完成

  4. 4

コツ・ポイント

ここのところマイブームの焼き肉です。
味付けなど、おおよそな部分が多いですが、幅は広げやすいレシピかなと思います。
下味の塩は少なめにしてあります。
お味は、ご家庭の好みで調整してくださいね

このレシピの生い立ち

家族が市販の焼き肉のたれが好きで、でも買うたびに使いきれない&家でも美味しくつくれないかと色々やってみたら、この組み合わせで美味しく作れたので。
レシピID : 737336 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/17

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