レンジで簡単半熟卵 好好吃的半熟鸡蛋
Description
半熟卵の黄身の甘さと老抽のたまり醬油の甘さがご飯とよく合います。カットネギが風味と食感の良いアクセントです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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深めの器に、卵を割っていれる。
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2
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ラップをふんわりかけて、600wで20秒温める。
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3
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均一に火が通るように、器の向きを変えたりして、600w10秒温める。
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4
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まだ火通りしていないところに火が通るように、600w で5秒温める。
設定で10秒が出来なければ、5秒になったら止める。
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5
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老抽(中国のたまり醬油)を少しかける。なければ日本のお醤油で。
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6
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ねぎはお好みの量でトッピングする。
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コツ・ポイント
レンジの機種によって違うので、様子を見てwや秒を変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
忙しい時にすぐに出来て美味しく食べれる我が家の味です。我妈的味道。母の思い出の味です。