ピリッ！マイルド！鶏肉と蓮根のコチュマヨ
Description
コチュジャン のピリッとした辛さを、マヨネーズでマイルドに。また、分厚く切った蓮根の食感も楽しめる一品です。
kinacoloco
材料
（I人分）
150g
■
蓮根
■
酒
★コチュジャン
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1/2
★味噌
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
■
普段は目分量で作っているので、量はあくまで参考程度にお願いします。
作り方
コツ・ポイント
蓮根は大きめにカットして、蒸し焼きにすることで、ホクホク？カリカリ？な面白い食感になります！
このレシピの生い立ち
コチュジャン だけでも作れますが、辛すぎるのが苦手な私は、一部味噌に変更しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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