つけ麺あつもりは、生卵で!の画像

Description

つけ麺は何時も冷水で締めたのを食べてませんか?あつもりで卵のせると釜玉風になります!

材料 (1人分)

市販つけ麺
1人前
1個
長ネギ小口切り
適量

作り方

  1. 1

    市販つけ麺は表示通り作ります。タレは小さめ丼に。麺は茹で上がったら水で締めず、そのまま丼に入れます

  2. 2

    真ん中に生卵と長ネギ小口切りをのせたら出来上がり。生卵を良く混ぜて食べて下さい!

コツ・ポイント

最初卵黄だけの方が良いか?と思ったのですが、白身を入れた方が混ぜやすいし、食べやすい。写真は卵黄のみで、後から白身も入れました

このレシピの生い立ち

昔、良く行ってたラーメン屋さんに行ったら何時もは締めるのですが、あつもりだと卵付きますよと言われて食べたのを思い出しました。つけ麺は自販機で売ってた六厘舎のつけ麺!初めて見たので、直ぐに買って冷凍してました!
レシピID : 7375295 公開日 : 22/11/24 更新日 : 23/01/23

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