豚肉と春雨のスープ

鍋にごま油と生姜を熱し、香りが立ったら豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、鶏がらスープを加えます。

煮立ったら灰汁をとり、A・春雨・半分に切ったミニトマトを加えます。

④にラー油と刻んだ青葱や香菜を散らし、器に注いだら完成です。