かぶのさっぱり漬け
chez♡ako
作り方
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1
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カブを半分に切り、薄切りにします。
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2
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ひとつまみの塩で軽くもみます。
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3
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10分くらい置いて、キッチンペーパーで絞り、ビニール袋に入れます。
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4
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○の材料、砂糖、かんたん酢を投入。ビニールの上から軽くもみ、空気を抜きながらビニールの口をしばります。
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5
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半日置いたら、できあがり♪
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6
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彩りに、茹でたかぶの葉を散らしました。
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コツ・ポイント
野菜の大きさや好みで、かんたん酢の分量を加減してください。
このレシピの生い立ち
地元の新鮮野菜・かぶを美味しく食べたくて。
chez♡ako
