♡抹茶＆練乳で♬簡単ミルクプリン♡
ちーまま☆
作り方
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1
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粉ゼラチンは、大さじ１の水の上にふりかけておく。
抹茶は、熱湯小さじ2を加え、スプーンでよく練っておく。
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2
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小鍋に牛乳・練乳・グラニュー糖を入れて、火にかける。
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3
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グラニュー糖が溶けたら、抹茶を加える。泡だて器でよく混ぜるとダマがなくなってきます。
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4
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ゼラチンも加えて、しっかり溶けるまで混ぜる。
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5
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容器に流すとき、茶こしで漉しながら入れる。
冷蔵庫に１時間ほど入れて固める。
完成★
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6
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生クリームと黒豆のトッピングバージョン♪
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7
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固まると2層になります♪
容器から出した様子。
上の方は濃いめの抹茶味、下はミルキーな抹茶味、という感じです☆
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コツ・ポイント
お好みでグラニュー糖を練乳に変えると、甘さとコクが増します♪
抹茶はダマになりやすいので、加えたらよく混ぜることと、最後に茶こしで漉してください☆
抹茶はダマになりやすいので、加えたらよく混ぜることと、最後に茶こしで漉してください☆
このレシピの生い立ち
抹茶と練乳入りのプリンが食べたくなったので～♪
ちーまま☆
