切ってのせるだけのカプレーゼ

ミニトマトを半分に切って、安定しない時は、底を少し切る。
モッチァレラチーズは、水気を切る。

ピック（楊枝）で材料を刺す。

オリーブオイル、塩胡椒かけてもそのままでも良いです。