かさましエビフライ 海老コロッケ お弁当
MAMAJA
作り方
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1
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じゃが芋をゆで、つぶします。塩コショウ、ナツメグを入れ味を調えます。※薄味でＯＫ。
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2
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えびを①でくるみます。Ａで衣をつけます。
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3
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中の弱で揚げます。ちょうど良い色合いになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
海老にちゃんと火が通ったかな・・・と心配な時は、レンジで暖めてください。あまり高温だと、お芋が破裂するので注意。
このレシピの生い立ち
海老フライを作ろうと思ったけど、じゃがいもが余ってるので、ポテトコロッケも作りたい。なので、合せちゃいました。
MAMAJA
