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簡単一味

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Description

家庭菜園の唐辛子で1年分の一味を作ろう。

材料

唐辛子
５０個

作り方

  1. 1

    収穫した唐辛子の茎部分を切り落とします。

  2. 2

    写真

    オーブン皿にクッキングシート敷いて１００℃で３０分乾燥。

  3. 3

    何回か繰り返しポキッと折れたら取り出してミルする。

  4. 4

    １分レンチンした瓶に入れて乾燥剤入れて常温保存。

コツ・ポイント

オーブンの場所によって乾燥していない場合があるのでポキット折れたものを取り出して残りを追加乾燥します。

このレシピの生い立ち

庭に植えた唐辛子に保存用に一味にしました。
レシピID : 7382322 公開日 : 22/12/02 更新日 : 22/12/07

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簡単一味
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