玄米ネギだけパラパラチャーハン
あんこだよ。
作り方
-
-
1
-
ごま油をテフロンのフライパンに少々ひいてネギを炒める。
-
-
-
2
-
ご飯を入れて軽く炒めたらお酒→しおこしょうを入れて炒める。
-
-
-
3
-
といた卵をフライパンに入れてご飯と合わせるようにふんわり炒める。
-
-
-
4
-
鶏ガラスープやダシダ、醤油を入れて軽く炒める。
-
コツ・ポイント
お酒がご飯をパラパラにします。
このレシピの生い立ち
お酒を入れてご飯を炒めるとパラパラになります。ネギだけでも美味しいチャーハンができます。私は金芽米の玄米を使ってます。
あんこだよ。
