柿とリンゴのヨーグルトマヨサラダの画像

Description

懐かしさイッパイな昭和サラダ。あの頃は何が入っていたのかな~

材料

1個
1個
マヨネーズ
大さじ2
バジル
4枚
少々
レインボーペッパー(KALDI)
少々

作り方

  1. 1

    柿は皮をむき、厚さ5mmほどのいちょう切りにする。

  2. 2

    りんごは皮を残したまま厚さ7~8mmほどのいちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩、ペッパーを混ぜ、そこに柿とリンゴを入れ混ぜる。

  4. 4

    刻んだバジルを散らして完成。

コツ・ポイント

リンゴは彩りと食感のために皮を残してます。色味でバジルを散らしましたが、おつまみ的にはあった方がいいですが、無い方が懐かしい味に感じます。フルーツの甘味を感じるためにも砂糖はない方がいいかと思います。

このレシピの生い立ち

子供の頃に大好きだったフルーツサラダ?何が入ってたか記憶が定かではないですが、試してみました。缶詰フルーツとかでもっと甘かったと思いますが、そこは大人のおつまみ仕様にしました。
レシピID : 7382586 公開日 : 22/12/08 更新日 : 22/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート