おからケーキ さつまいもとりんご
作り方
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1
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さつまいもは7ミリぐらいのダイス状に切り水にさらす。
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2
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りんごは適当な大きさに切って砂糖で甘く煮たものを、ざっくり切る
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3
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①②と、そのほかの材料を容器に入れて混ぜる
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4
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電子レンジ600Wで2分50秒から10秒ずつ加熱繰り返して3分40秒
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5
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ペーパータオルをかぶせてひっくり返してザルに置きます。こうすると水分が飛ぶ。
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6
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できましたε-(´∀`; )ホッ
ただいまザルの上で水分飛ばし中
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コツ・ポイント
具材に水分が多かったので、プレーンよりも時間がかかりました。
電子レンジの加熱時間の調整は細かくしたほうがいいです。
電子レンジの加熱時間の調整は細かくしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
りんごが古くなってしまったので甘く煮て利用しました。りんごを少し食べたので材料が半分〜1個になっている(^^;;