大根のお漬物★おいしいお漬物の画像

Description

採れたての大根をさっと漬けるのも◎消費のために数週間漬け込むのも◎美味しい大根のお漬物です!

材料

★塩
20g
★酢
20g
★砂糖
100g
★鷹の爪
適量
お好みで
★唐辛子
★砂糖
★酢

作り方

  1. 1

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    大根を切る(すぐ食べるなら薄めに。つけ置くなら厚めに。がオススメ)

  2. 2

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    袋の中で★にもみこんで漬ける。

  3. 3

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    袋の空気を抜いて冷蔵庫に放置。

  4. 4

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    お好みのタイミングで召し上がって下さい!

コツ・ポイント

袋の空気を抜いて大根全体に液がわたるようにする。

このレシピの生い立ち

頂いた時に美味しくてレシピを聞きに行きました!忘れないうちに覚書きたものです
レシピID : 7386251 公開日 : 22/12/09 更新日 : 22/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ルパンのかあさん☆彡
赤大根で早速作ってみましたが、楽しみ過ぎてつまみ食いが止まらず😅 美味しい💕 色も綺麗だから箸が止まらず、ペロリ完食🤣
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きらきらまみい
作るのが簡単なのに、箸が止まらない美味しさです。リピしまーす。
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nicojun
美味しくてリピートしてます。箸がとまりません。
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Sun Flover
冷凍の柚子の皮を使いましたが、美味しくできました!味のバランスがよくお気に入りのレシピです。半日程度で浸かりました。リピします♪