冷凍トンカツ コンベンションオーブン

温度は、機器によって違いがでます。
オイルはカリカリにしあげるために吹きます、油分が衣に練り込まれている場合は必要有りません

片付けが楽なのです。
一番下に受け皿(鉄板)を敷くのを忘れずに！

以前、案件でいただいたコンベンションオーブンがあるのを思い出してノンフライヤーとして使えるなと思い、作成。
私がオーブンを改造してるのは事業としてしています。ユーザー様での改造は控えてください。改造なさっても自己責任でお願いします