使い捨て容器に詰める差し入れ弁当…夜4
もぐもぐ人
作り方
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1
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ご飯に梅干しは外せません
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2
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カボチャは美味しい栗かぼちゃだった時に，翌日同じスーパーに行き多めに購入し皮を剥き切り分け水気を拭いて冷凍してありました
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3
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里芋はいつも多めに購入し、美味しかった時に人参と一緒に食べやすい大きさにカットしたものを水気を拭き取り冷凍してありました
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4
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ご飯に梅干し，煮かぼちゃ，高野豆腐，りんご
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5
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大根の浅漬け，奈良漬，煮物（焼き豆腐，里芋，干し椎茸）明太子
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6
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食事の準備中だったため味噌汁を作る前に出来ている分だけで良いと言われたのでこれにて完成となりました
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7
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煮物の適当な味付け…水の量は材料がひたひたに浸かるくらい，甘口醤油大匙2，料理酒大匙2，砂糖大匙3，本だし小匙1/2
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コツ・ポイント
お元気そうに見えていた家人さんが夕方突然発熱・・・とにかく早く夕飯にしてほしいとの要望があり，本来の主菜もお味噌汁も有りませんが，畑のお肉になるかな？の食べ応えありの焼き豆腐を入れました
常備菜や冷凍ストック品があると本当に助かります♪
常備菜や冷凍ストック品があると本当に助かります♪
このレシピの生い立ち
使い捨て容器に詰める自宅療養隔離となった家人さんへのお弁当を覚書きにしたくて〜≠(￣～￣ )ﾓグﾓグ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もぐもぐ人
