もっちりバナナブレット

オーブンを180度で予熱します

バナナが滑らかになるまで潰して、卵、溶かしバター、きび砂糖を入れて混ぜます。

②に米粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、高いところから落として空気を抜きます。

180度に熱したオーブンで35〜40分程焼きます。

我が家のオーブンは上面が焦げやすいので途中でクッキングシートを被せ焦げないようにしています。