ヒガシマルうどんスープで白菜の刻み漬け♫
一番星寿美次郎
作り方
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白菜は繊維を断って1センチ幅に切る。
ポリ袋に白菜と全ての材料を入れ振り混ぜてから空気を抜き冷蔵庫で丸一日置く。
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2
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1日経ったら汁気を絞らずにお皿に盛ってください♪この漬け汁がめっちゃ美味しいので(^^)
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姉妹レシピ、ヒガシマルうどんスープできゅうりの浅漬け
レシピID: 7227887
こちらも美味しいですよ^ ^
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4
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「もっと×2砂糖減らした方が良い」と指摘がありました。《甘酸っぱい》私好みの味付けです、苦手な方は砂糖ぬきでm(__)m
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなんて無いです。漬け汁ごと頂くと美味しいです♡食べやすさを求めて細めに切ってますが歯ごたえ食べごたえ重視なら大きく切ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
マイレシピのヒガシマルうどんスープできゅうりの浅漬け好きで、頂き物の新鮮な白菜を見てふと思い付き(^^)甘酸っぱくしたくてお砂糖入れてみたら好みの味になりました♡お出汁が効いてるので昆布も必要無し♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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一番星寿美次郎
