★シュトレーン風★パウンドケーキ
Description
ドライフルーツを使った簡単パウンドケーキです!シナモンとナツメグで簡単アレンジもできます。
材料
(1ケース)
作り方
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1
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まずバターは、常温に戻す。
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2
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ドライフルーツは大きなものは、0.5cm~1cm角に刻む。
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3
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ドライフルーツにホットケーキミックス大さじ一杯を振る。
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4
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①のバター砂糖と一緒に泡立てる。
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5
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といた卵を少しずつ加える。
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6
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⑤にホットケーキミックスをいれて、ゴムベラでだまや粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
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②で刻んだドライフルーツを⑥に混ぜる。
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8
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180°で40~45分焼く。
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9
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焼き終わったら、竹串を指し何もついてこなければ完成です!
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10
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他にもシナモン、ナツメグを少量入れると、クリスマス前に食べたい「シュトレーン風パウンドケーキ」に、さらに近づきます!
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11
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シュトレーン風を強くしたい時は、卵を1つ減らして作るといいです!
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コツ・ポイント
③の作業はドライフルーツが生地の中に沈んでしまうことを防ぎます。砂糖はドライフルーツがあるので少し少なめでもいいと思います!
このレシピの生い立ち
ドライフルーツを使用したソフトなパウンドケーキを作りたかったから!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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