うどんカルボナーラ
eri＿mama
作り方
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1
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冷凍うどんを解凍しておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れあたため、香りが出てきたらほうれん草とベーコンを入れ塩コショウで炒める。
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3
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うどんを入れ、ひたひたより少し少なめ程度の牛乳、コンソメを入れる。
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4
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チーズを入れて混ぜて、溶けたら火を止める。最後に卵をフライパン上で割り、混ぜて、ブラックペッパーを振って完成。
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コツ・ポイント
冷凍のうどん、冷凍のほうれん草アンドベーコンを使うことと、最後のたまごはフライパン上で割ってまぜることで、洗い物は最小限♪
このレシピの生い立ち
時間がないお昼に、なるべく洗いもの少なく手間もないもので…と考えてできたレシピです。ニチレイの「ベーコンほうれん草」おすすめです。
