トースターで☆揚げない豆腐ドーナツ卵なし
Description
粉はふるわず、豆腐は水切りなしで簡単♪
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^
米粉をまぶして焼くと、カリカリと揚げた感じに(^^
材料
(9~10コ分(オーブントースター3回分))
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをまんべんなく混ぜる。
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2
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豆腐をざっくりつぶし、粉類と混ぜ、豆乳とサラダ油を入れ、混ぜる。
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3
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天板に生地を丸くのせて、ドーナツの穴はスプーンで開ける。
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4
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米粉をまぶし、オーブントースターで10分位焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼いているうちに真ん中の穴が小さくなってきますので、穴は大きめにした方がドーナツぽくなると思います。
また、粉はふた付のジップロックにいれて、シェイクすると簡単に混ざります。
また、粉はふた付のジップロックにいれて、シェイクすると簡単に混ざります。
このレシピの生い立ち
絵本の影響で「ドーナツが食べたい!」という2歳の息子のために、油分を少なくしたくて、作ってみました。
食感はパン風。
卵、乳抜きでアレルギーのある方にも安心。
豆腐効果でもっちり、腹持ちも意外とよく、私も簡単でヘルシー(^^
食感はパン風。
卵、乳抜きでアレルギーのある方にも安心。
豆腐効果でもっちり、腹持ちも意外とよく、私も簡単でヘルシー(^^