小松菜と長ネギねぎいっぱいのエビチリ
Description
ワタシのエビチリは長ネギがいっぱい！エビチリには小松菜や青梗菜を合わせます。長ネギの青いところは小松菜と一緒に炒めます。
ユミエド
材料
200ｇ
1ｐ
オイル（炒め用）【エビ用】
小1
オイル（炒め用）
小1
2本
★ケチャップ
大1.5
★豆板醤
小1.5
★砂糖
小1
★酒
大1
★塩コショウ
小1/4
片栗粉+水
大1～2様子を見ながら
作り方
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1
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エビの背ワタを取り水気をふき取り、片栗粉をまぶしておく
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2
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★印の調味料を混ぜて作っておく
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3
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小松菜をオイルで炒める
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4
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ネギの青いところを加え、炒める
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5
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小松菜の葉のところを入れて炒める
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6
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3⃣をお皿に取り置きしておく
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7
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1⃣のエビを軽くオイルで焼く
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8
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ネギを入れる
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9
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ネギから甘い匂いがしてきたら、2⃣を入れ、片栗粉で少し固めにまとめて、4⃣完成です
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10
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美味しくできますように
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コツ・ポイント
出来るだけ手早く作って、熱々を頂くタイミングで！
エビの火の通り過ぎに注意してください
エビの火の通り過ぎに注意してください
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい取れるエビチリを考えました。ネギも炒めると甘くなりエビをより引き立てます。
美味しくできますように
美味しくできますように
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユミエド
