まろやかドレッシングでご馳走サラダ

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Description

ツンとしないドレッシングで、色々アレンジできます!
お好みの材料でお試しあれ!

材料 (人数により材料は加減してください)

☆ミツカン やさしいお酢
大さじ2
☆濃い目に溶いたコンソメ
大さじ1
☆サラダオイル
小さじ1と1/2
☆塩・胡椒
少々
好みの野菜類
好きなだけ
クルトン、半熟卵、ハム、魚介類
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ☆の材料を併せてドレッシングを作る。

  2. 2

    ハムは、ドレッシングの一部に漬け、マリネする。

    魚介類はドレッシングの一部に醤油を少々足し、マリネする。

  3. 3

    好みの野菜類は、ドレッシングの一部をかけて1時間ほどおく。

  4. 4

    食べる直前にすべての材料を併せ、残ったドレッシングをかける。

コツ・ポイント

半熟卵は沸騰してから3分茹でました。クルトンはフランスパンをニンニクみじん切り・マーガリン・オリーブオイルでカリッとするまで炒めました。

一度それぞれに味をつけることで、濃くはないけど、しっかりした味のサラダになります。

このレシピの生い立ち

ミツカンのやさしいお酢のモニターになりました!!
レシピID : 738954 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

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