タコとサツマイモのハーブサラダ
作り方
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1
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サツマイモを一口サイズに切る。
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2
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サツマイモをフライパンで茹でる。
水はサツマイモが浸るくらい。
水がなくなる頃には、
サツマイモが茹で上がります。
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3
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茹でタコを一口サイズに切る。
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4
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茹で上がったサツマイモのフライパンにオリーブオイル、タコを入れてフライパンを振る。
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5
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具材にオリーブオイルが絡んできたら、塩ひとつまみ(お好みで調整)
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6
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さらにバジルやマジョラム、オレガノあたりをふりかけて
フライパンの具材をコロコロ転がします。、
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7
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お皿に盛り付けて出来上がり〜
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コツ・ポイント
塩やハーブの量は特に考えず
好みの加減でお願いします
好みの加減でお願いします
このレシピの生い立ち
サツマイモが余っていたので
おつまみのゆでタコとちゃちゃっと
和えてみました
おつまみのゆでタコとちゃちゃっと
和えてみました