赤ワインソースの簡単ミートパイ

ベーコンは5㎜角くらいに切ります。
ナッツは食感が残るくらいのおおきさにカットします。

豚ひき肉に★の材料を全て入れて、しっかりと粘りがでるまで混ぜます。

②が良く混ざったら、ハンバーグを丸める要領で空気を抜きます。

余分な部分は3㎝ほどを残して、帽子の様な形にして、残っている全卵を表面に塗ります。

見えにくい部分に4か所ほど、楊枝で小さな穴をあけます。

220℃のオーブンで20分ほど焼きます。
途中色が濃くなってきた場合は、200℃にして、アルミホイルを被せます。

煮詰まったところで、みりん、ケチャップ、ウスターソースを加えてひと煮立ちさせます。

焼きあがったら、ウェーブナイフを使ってカットして、赤ワインソースと共に盛り付けて完成です。

添え物に、小松菜をバターで炒めたものなどを使用するとより、引き立ちます。