すぐできる アメリカンハンバーガー

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Description

ハンバーグを作ると思うと面倒臭いけど、これなら肉肉しいパテがあっという間に完成します。

材料 (1人前)

合い挽き
100g程度
塩コショウ
たっぷり
レタス
2枚程度
マヨネーズ
大1
ケチャップ
大1/2
マスタード
大1/3
バンズ
1つ分
とろけるチーズ
スライスなら1枚

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを混ぜてソースを作る。

  2. 2

    ソースが染みるのを防ぐためにバンズの切れ目側をフライパンで軽く焼いておく。

  3. 3

    ミンチを丸め周りに塩コショウをまぶす。ラップを使ってギュッギュと丸めると非常に楽。
    食感を残すためあまりこねないこと。

  4. 4

    フライパンの上にミンチを置き、フライ返しで平たく潰しながら焼き付ける。チーズの用意をする。

  5. 5

    周りが焦げつき始めたらひっくり返しすぐにチーズを乗せ蓋をする。
    バンズにソースを塗りレタスをのせる。

  6. 6

    写真

    チーズが溶けたらバンズに挟んで完成。

コツ・ポイント

オニオン、トマト、目玉焼き、ピクルス等お好みで。
ブラックペッパーを使うと美味しいです。

このレシピの生い立ち

某YouTuberが紹介していたので作ってみました。
食パンでも美味しくできるそうです!
レシピID : 7391971 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

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