漬け時間短縮！わが家の塩から揚げ
おりちゃん♡
作り方
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1
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鶏ももは好きなサイズにカット
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2
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ポリ袋などに衣以外の全部の材料を入れて揉み込む。10分くらい置く
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3
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※塩は小さじ0.5から様子を見てください！カットしたお肉が小さめなら小さじ0.5~、大きめ・濃い味が好きな人は〜小さじ1
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4
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※漬け込む時間によっても変わってくるので、長く置きそうな方は塩分少なめで◎
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5
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衣の材料、☆の小麦粉と片栗粉を1:1の割合で使います。ボウルに入れて菜箸で粉を混ぜ合わせてね！
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6
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衣をつける。ボウルに漬け込んだ鶏肉を入れて混ぜます。薄い衣が好きな人は一つ一つ衣をつけてはたいて揚げてね。好みにお任せ！
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7
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180°で揚げる
やわサク〜が好きな人はここで完成
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8
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200°で2度揚げする
サクサク〜が好きな人はここで完成
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コツ・ポイント
揚げ焼きでも美味しいけど、たっぷりの油にドボンして揚げた方が美味しいよっ◎白だしが味を決めてくれるので誰でも美味しく作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
塩から揚げが食べたくて\( ˙▿˙ )/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おりちゃん♡
