台湾家庭料理**金沙豆腐
作り方
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1
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木綿豆腐はしっかり水分を取りサイコロ状で切り、小麦粉で付けて置く。
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2
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塩卵はビニール袋にいれ
潰します。
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3
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フライパンに少し多めな油を敷いて豆腐をいれ4つの面とも焼いて、しっかり焼いたら塩卵をいれ絡めて行く完成です。
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コツ・ポイント
塩卵がある時しか作れない
このレシピの生い立ち
塩卵を作りました、色んな料理を使った後
残りを使いたいのでお豆腐もあるので
すぐ作れる料理です。
残りを使いたいのでお豆腐もあるので
すぐ作れる料理です。