ふわふわはんぺん鶏ハンバーグ
作り方
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1
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ビニール袋に材料を全部入れて揉む。
ふわふわはんぺんは潰しすぎないほうがいいです。大きい塊が残らないくらいがベスト。
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2
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整形して油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼いたら完成。※冷蔵庫で一晩置いたり、手に油をつけると整形しやすいです。
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コツ・ポイント
焼くときにうちは生焼けが怖いので片面を焼いてひっくり返したあとにフライパンに水を少し入れて蒸発しきるまでフタをして焼いています。具は枝豆が美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ふわふわはんぺんが好きなので。