大葉とカニかまのかき揚げ
Description
すぐできて、食感・風味・いろどりの三拍子がそろったかき揚げです。
お弁当にも。
お弁当にも。
こめつぶづる
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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揚げ油は１７０度～１８０度にあたためる。
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2
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ボウルに、大きめ（四分割くらい）にちぎった大葉とカニカマを入れ、てんぷら粉大さじ4程度をまぶす。
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3
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ボウルに少しずつ水を入れ、混ぜていく。粉っぽさがなくなって、材料同士が離れにくいくらいの粘度に調節。
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4
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両面カリっとする程度に揚げる。
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コツ・ポイント
油にタネを入れてから、2秒くらい菜箸で固定しておくとバラバラになりにくいです。
このレシピの生い立ち
大葉の100枚入りパックを使い切るために考えた大葉のかき揚げに、半端に余っていたカニカマを足しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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