ちょこっとおつまみ!アボカド
作り方
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1
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アボカドを2等分する。
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2
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アボカドのたねを取り、包丁で好みの大きさになるように切り目を入れる。
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3
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切り目を入れたアボカドをスプーンなどでくり抜く。
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4
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材料Aを合わせて、漬け汁を作る。
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5
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漬け汁にアボカドを半日くらい漬けたら完成!
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コツ・ポイント
今回はすりおろしニンニクを入れましたが、練りわさびを入れても!ごま油の代わりにオリーブオイルも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。