私の杏仁豆腐
作り方
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1
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粉ゼラチンを水でふやかしておく。
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2
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牛乳を鍋で温めてゼラチンを溶かす。砂糖も入れて混ぜる。
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3
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②にアーモンドエッセンスと生クリームを入れる。
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4
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容器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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5
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お好みのフルーツを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
一晩冷蔵庫に入れるとよりしっかり固まります。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃いつも作りました。
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粉ゼラチンを水でふやかしておく。
牛乳を鍋で温めてゼラチンを溶かす。砂糖も入れて混ぜる。
②にアーモンドエッセンスと生クリームを入れる。
容器に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。
お好みのフルーツを乗せて出来上がり。