冬至☆我が家のかぼちゃ団子
キラ☆ラピ
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り除き、煮崩れ防止にちょっと大きめに切る
→電子レンジで2～3分加熱してから切ると簡単♪
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2
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煮崩れ防止のため、かぼちゃの角をとる。
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3
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鍋にかぼちゃと水を入れ、火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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4
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かぼちゃが柔らかくなったら、あずきを加え、味を見ながら三温糖と少量のお塩を加えて、味を整え煮立たせる。
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5
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●のすいとん粉を水で解き、カレー用などの大きいスプーンで、鍋の中に落としていく。
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6
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すいとんがぷかぷか浮いてきたら→できあがり。
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コツ・ポイント
あずき缶にはお砂糖が入っていることが多いので、砂糖の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
母から大好きなかぼちゃ団子レシピを教えてもらった覚え書きです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キラ☆ラピ
