とろ～り♪白子のチーズグラタン
ゆしゅな
作り方
-
-
1
-
白子は塩水でやさしく洗い、酒、醤油で下味をつける。
-
-
-
2
-
耐熱器に入れ、卵・牛乳・だしつゆを混ぜた物を注ぎ入れる。
-
-
-
3
-
ピザチーズと青のり、粉チーズ、コショウをお好みでトッピングして、オーブンのグラタン機能で焼きます。
-
コツ・ポイント
加熱した白子はトロリ絶品。でも大量に使う物でもないので、豆腐や長芋等で嵩を増して、メインディッシュにしてください。
このレシピの生い立ち
主人の大好物の「白子」と、自分の大好物の「とろけるチーズ」を組み合わせたらこんなにしあわせなことに。。。。洋風に白子を戴きたかった。ワインにも合うね。
(
)
ゆしゅな
