リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆
✿桜咲✿
作り方
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1
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リーフレタスは食べ易い大きさにちぎり、よく洗い水気をきる。
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2
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豆腐を粗く手で崩しながら加える。
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3
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全ての調味料と海苔・しらす・ごまを加え、手でざっくりと混ぜる。
※海苔は手で揉んでちぎり入れてください。
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4
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器に盛り、完成。
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コツ・ポイント
お豆腐はボロボロになります！(笑)
白和え風で美味しいのですが、見栄えが気になる方は、お好みの大きさに切ったお豆腐を最後にトッピングしてもOK。(その場合、味付けを気持ち濃いめにすると良いですよ。)
木綿豆腐を使用しても崩れは軽減されます。
白和え風で美味しいのですが、見栄えが気になる方は、お好みの大きさに切ったお豆腐を最後にトッピングしてもOK。(その場合、味付けを気持ち濃いめにすると良いですよ。)
木綿豆腐を使用しても崩れは軽減されます。
このレシピの生い立ち
彩り用に買ったリーフレタス、苦味を嫌って子どもが食べてくれません(；´Д｀)
少し使っただけの残りをどうしようか…と思案し、冷蔵庫にあるもので和えてみたら思いのほか美味しく、子どももパクパク食べてくれました♪
少し使っただけの残りをどうしようか…と思案し、冷蔵庫にあるもので和えてみたら思いのほか美味しく、子どももパクパク食べてくれました♪
✿桜咲✿
