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韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜

韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜の画像

Description

牛、豚、鶏、ホルモン、全てこのタレで
焼肉できます。旨辛のタレで、ごはんが進む
コチュジャン入り韓国焼肉ダレです。

材料

●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●ハチミツ
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●コチュジャン
小さじ1
●すりおろしニンニク
小さじ1
●すりおろし生姜
小さじ1/2
●胡麻
お好みで
●唐辛子
お好みで
茄子
2本
豚バラ
150g

作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜる

  2. 2

    茄子と豚バラを焼いて
    ●を入れて炒める
    ※肉にはほんの少し塩を振ってます

  3. 3

    【焼肉の場合】
    先に肉にほんの少し塩を振り
    タレに漬け込んで置くこと
    あとは焼くだけ！！！！

  4. 4

    写真

    牛カルビを塩を振って
    タレにつけて焼肉しました。
    薄いお肉だったので
    5分程しかつけてません

コツ・ポイント

唐辛子はお好みでプラスですが、
今回は一本、タネを取り手でちぎりました

bibigo コチュジャンを使用しています。
辛いのが苦手な方はYuukiのコチュジャンをオススメします。

このレシピの生い立ち

10年間、焼肉する時は絶対これ！
コチュジャン余ってるって人にも
是非やって欲しい！
これでもう一生余らない。
レシピID : 7402685 公開日 : 22/12/26 更新日 : 23/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年9月11日
写真
かしゅかしゅん
唐辛子を１本入れても甘めで食べやすかったです。韓国風は初めてでしたが、レパートリーが増えました！
#ご飯がすすむ

ありがとうございます♡

2023年5月9日
写真
シューコロキッチン
混ぜて焼くだけでめちゃくちゃ美味しい〜😋💕ニラと長ネギをよく入れてリピしまくってます！
#時短でも味しっかり #コチュジャンがおいしい

ありがとうございます♡

2023年4月10日
写真
クックQM7AMR☆
このタレ、絶品！簡単で美味しかったです
#焼肉 #ナス

ありがとうございます♡

2023年4月1日
写真
きゃんぴぃ
いつもワンパターンなので、たまには違う味にしたくて韓国焼肉のタレに挑戦！とても合いますね♪
#茄子が美味しい🍆 #豚バラと相性抜群

ありがとうございます♡

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mey517
韓国焼肉のタレ〜豚バラと茄子の炒め物〜
by mey517