【病院】はくさいとささみのナムル【給食】

【病院】はくさいとささみのナムル【給食】の画像

Description

(1人分)エネルギー 72kcal
たんぱく質 4.4g
脂質 4.4g
糖質 5.0g
食塩相当量 0.6g

材料 (5人分)

サラダチキン
50g
●上白糖
大さじ2/3
●濃口しょうゆ
大さじ1.5
●白すりごま
大さじ2/3
●ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)
    はくさい:短冊→茹でる
    サラダチキン:ほぐす

  2. 2

    あえる
    野菜と●の調味液をあえる
    →冷蔵庫で冷やし、なじませる

コツ・ポイント

枝豆はたんぱく質が多く含まれる栄養価の高い野菜のひとつで、当院給食ではよく使用する食材になります。

このレシピの生い立ち

はくさい、枝豆、鶏肉の3種類の食材が入ったナムルです。枝豆はその他の豆類よりも糖質が低いため、ウエイトコントロールをしている方におすすめです。
レシピID : 7402899 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート