鯛の漬けと高菜漬のだし茶漬け
Description
鯛の刺身をうすくち醤油で漬けにして、だし茶漬けに♪
高菜漬がアクセントでよく合います♪
高菜漬がアクセントでよく合います♪
CoralShore
作り方
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1
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《下準備》
・鯛を切り、昆布だし醤油白うすくちに15分ほど漬ける
・錦糸卵を作る
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2
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鍋にだしをとり「昆布だし醤油 白うすくち」を加える
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3
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器にごはんを盛り、錦糸卵、鯛の漬け、高菜を盛る
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4
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②のだしをかけ、お好みで白ゴマを
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コツ・ポイント
鯛を漬けている間に、錦糸卵やだしを作るとちょうど良い時間になります。
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
これだけでいい味になります♪
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
これだけでいい味になります♪
このレシピの生い立ち
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https://www.instagram.com/coral.shore/
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