鶏もも肉の味噌漬け
ELICAFE本店
作り方
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1
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鶏肉の余分な油を取り、1/2くらいの大きさに切る。
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2
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ビニール袋などに★と鶏肉を入れ、一晩冷蔵庫で漬ける。
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3
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フライパンに油を引かずに皮面から焼く。蓋をして中まで火を通す。
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4
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焼き色がついたら、裏返してさらに焼いて、中まで火が通ったら焼き上がり。
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5
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
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コツ・ポイント
鶏肉の厚みを均等にすると火の通りが均一になります。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けをよく食べるので、鶏肉で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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