オートミール&酒粕のバナナスコーンの画像

Description

酒粕が香るスコーン第2弾。
一つ前のレシピから牛乳なしでバナナ多め、食事系がお菓子っぽくなりました。

材料

小2本
酒粕
30g
1個
オリーブオイル
20g
少々
☆ラム酒漬けレーズン
適量
1/8個
☆シナモン&カルダモン
適量

作り方

  1. 1

    バナナをスプーンなどで潰したところに卵、酒粕、オリーブオイル、塩を入れてかき混ぜる。

  2. 2

    ①が大体均一になったらオートミールを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に☆の材料を加えて混ぜ合わせ、30分ほど置いておく(夏場は冷蔵庫)。

  4. 4

    ③を好みの形にオーブン皿に並べて、180℃に温めたオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

③で30分ほど時間を置くのはオートミールに吸水させて柔らかく仕上げるためです。
☆の材料はお好みで♪

このレシピの生い立ち

酒粕とリンゴの相性の良さにハマって、いろいろ作ってみています。
その中の、私好み♡の一品です。
レシピID : 7405818 公開日 : 22/12/30 更新日 : 22/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート