子持ち甘海老の卵を全部食べ尽くしたい。
Description
一手間ですが、身と一緒に食べると美味しいと思います。
材料
(1人分)
子持ち甘海老
3〜5尾
醤油
小さじ1〜2
わさび
適量
作り方
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1
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全部 殻を剥き、目玉辺りに固いところがあるのでハサミで切り取り、卵と身にします。
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2
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卵をわさび醤油で和え
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3
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ソースみたいにかけます
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4
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刻みわさびが好き。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
卵たっぷりの甘海老、殻を剥くと卵がほぼ全部取れてしまうし面倒になって食べられない事のが多いので、無駄無く食べ易く。海鮮丼やカルパッチョにも使いやすい。