レンジでチン♪で、簡単うな玉丼の画像

Description

うなぎの蒲焼が一切れあったら、うな玉丼に!
レンジでふっくらとうなぎを温めるコツも☆

材料 (2人分)

一切れ
3個
★みりん
小さじ1
★塩
ひとつまみ
大葉
サラダ油

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、★で下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで炒り卵をつくる。

  2. 2

    【うなぎの温め方】
    皿の上に割り箸をのせ、その上にうなぎをのせる。(下にも空間をつくる)酒をふり、ラップをしてチン♪

  3. 3

    どんぶりに、ごはん、炒り卵、うなぎをのせ、刻んだ大葉を散らす。
    出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

うなぎの温め方は、色々試しましたが、この方法が一番簡単で、生臭さもなく、ふっくらとして美味しかったです!

このレシピの生い立ち

うなぎがちょっとしかなかった時に、卵で増量して二人分の夕食にしました。
レシピID : 740786 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/04/28

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