簡単！パリッともちっと梅が枝餅

Name: 簡単！パリッともちっと梅が枝餅
Ingredients: だんご粉（白玉粉でも可） 50ｇ; 上新粉 50ｇ; 豆腐またはヨーグルト（無ければ水で） 90ｇ～100ｇ; 市販の餡子 20ｇ×6; 刺し水 各大1

Description

太宰府天満宮の名物！梅が枝餅をおうちで作ってみました。なぜか、気分だけ合格祈願へ行った？感じになります（笑）私だけ？

ユミエド

材料

だんご粉（白玉粉でも可）

50ｇ

上新粉

50ｇ

豆腐またはヨーグルト（無ければ水で）

90ｇ～100ｇ

市販の餡子

20ｇ×6

刺し水

各大1

作り方

1

粉と豆腐またはヨーグルトを耳たぶくらいの硬さに混ぜ合わせる
2

あんこを20ｇずつに丸めて置く
3

1⃣を6つに分け、丸くして中に２⃣を入れる
4

平たくつぶして焼く。
5

刺し水を2回して、蓋をして焼き目が付いたら完成です
6

美味しくできますように

コツ・ポイント

豆腐、ヨーグルトを使用すると、冷めても硬くなりにくいので・・・
どちらもなければ、水でOK

このレシピの生い立ち

お正月にはよく太宰府天満宮に
合格祈願に行ってました。その時にいつも梅が枝餅を買っていたころのことを思い出します。
美味しくできますように

レシピID : 7407918 公開日 : 23/01/02 更新日 : 23/01/03

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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