糖質オフ林檎紅茶ケーキ

林檎は皮を剥いて薄めに切る

耐熱ボウルに切った林檎とラカンカ、シナモン、ブランデーを入れる。

ラップをして、電子レンジ600wで5分チン。
少し混ぜて更に3分チン。
ラップを外して置いておく。

ティーパックの紅茶1個を50mlのお湯で濃く出す。

粉の入ったボウルに卵、牛乳、抽出した紅茶を入れ、ダマが残らないようよく混ぜる。

耐熱の器に、合わせてクッキングシートを敷いて、生地を入れトントンして空気を抜く。

電子レンジ700wで6分チン。
竹串をさして、生地がついてこなければOK。

生地がついてくるようなら、１分づつ更にチンする。

クッキングシートを持って器から外し、シナモンパウダーをふりかける。