冷凍うどんで簡単たらこカルボナーラうどん
Description
こしがある冷凍うどんで簡単美味なたらこカルボナーラ♪
AyakoOOOOO
作り方
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1
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冷凍うどんを表示通りに電子レンジで加熱または茹でてほぐしておく
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2
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○を電子レンジで加熱または火にかけてふつふつしてきたら火を止めて☆のうちたらこ1腹分と卵黄1個分を加えてよく混ぜる
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3
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②に①を加えて和えて、お皿に盛り付けてから残りのたらこと卵黄をトッピングして完成(好みで刻み海苔や刻み大葉を添えても)
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コツ・ポイント
たらこや卵黄に火が通りすぎるとソース状でなくなってしまうので、牛乳又は生クリームをふつふつさせて火を止めてから加えること
このレシピの生い立ち
家族が好きなたらこカルボナーラをパスタではなく、よりこしがあって食べ応えのある冷凍うどんで作っても簡単で美味しいだろうなと考えました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
