七草粥(中華風)
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作り方
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1
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米を洗って水に漬ける(10分以上)炊飯器に記載のお粥の分量で水加減をして炊飯する
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2
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パックの七草を洗い、細い草・太めの草(蕪の茎、大根の茎)・根菜に分ける
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3
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小鍋に水を入れ根菜を投入して火をつけ1分→太めの草を入れ1分→細い草を入れ1分煮る
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4
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3をザルに上げ水を切って細かく刻んだら浅漬けの素を混ぜておく
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5
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お粥が炊けたら鶏ガラスープの素、胡麻油を混ぜる
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6
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盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
前日からお粥はセットしておこう
このレシピの生い立ち
うまい七草粥が食べたい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
