菜の花と豚肉炒め

フライパンにごま油を熱しニンニクを入れ香りが出たら豚肉を入れ軽く炒める。

菜の花を入れ軽く炒めたら酒を振り入れ蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

溶き卵を入れ炒めながら混ぜて鶏がらスープと塩胡椒で味を整える。