ふわとろひんやり天ぷらアイス 炭酸水効果
Description
外はふわっトロ♡中はひんやり凍ったまま。毎年冬のアイスはこれっ！抹茶、ストロベリー、チョコ、どのシューアイスにしようかな
ニノに恋するすみれ草
材料
（2個分）
作り方
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1
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今回は業スーの北海道シューアイス(11個入)を使います。
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2
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ホットケーキミックスに炭酸水を加えて混ぜる。今回はコーラを使用。しゅわしゅわふっくら、天ぷら生地より少しもったりにする。
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3
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よりふわふわに仕上げるには、生地を冷蔵庫でできれば30分以上寝かせる。
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4
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シューアイスを生地に絡め、175度の油で両面さっと揚げる。
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5
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複数揚げる場合は全部揚げ終わるのを待たずに、揚がったものものからキッチンペーパーにくるんで揚げたてを食べると美味しい。
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6
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ひと口目で大きくパクつくとクリームが流れ出すので注意。
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7
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炭酸水ではなく水にするとサクふわな感じになり、水分量をもう少しだけ増やし、天ぷらの感じにするとサクとろになる。
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8
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今回はフィッシュ&チップスのオーロラソースバーガーセットを作った余り物のHMとコーラを使いました。
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9
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上記のタラとコーラも余ったので、煮崩れなしのタラのコーラ煮付けも作りました。美味しい！
レシピID7416201
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コツ・ポイント
生地をシューアイスに絡める際、シュー生地を触り過ぎて破かないよう注意してください。アイスが油に触れると油が飛び散ります。
このレシピの生い立ち
普段はHMを水で溶いていましたが、フィッシュ&チップスで余ったコーラを使ってみるとふわっと仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニノに恋するすみれ草
