おぼろたまごのたぬきうどん♪
花時計咲いた
作り方
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1
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小鍋にお水、麺つゆ、ほんだし、みりん、お酒を加えて温める。
おうどんを加えて煮る。
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2
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おうどんが温まってきたら、よく溶いたたまごを回しながら流し入れる。
揚げ玉を加える。
器に盛り付ける。
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3
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彩りに長ねぎの青いとこを斜め切りにして、トッピン具してみました。
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4
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お箸を添えて。
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5
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好みで七味唐辛子など
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6
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できあがり♪
いただきます^^
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コツ・ポイント
おうどんは、冷凍さぬきうどんを使いました。
このレシピの生い立ち
かきたまはお汁にとろみをつけると上手くいくような？
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